알뜰신잡에도 나온 철판 / 숯불 철판 닭갈비

 

개인적으로 예능과 다큐를 동시에 보는 듯한 재미를 보여줬던 알쓸신잡을 재미있게 본 기억이있다.

특히나 춘천 닭갈비 편을 좋아하는데 개인적으로 좋아하는 춘천에 위치한 닭갈비 전문점을 제대로 소개해줬기 때문에 이 예능 프로그램에 신뢰도가 더 높았던 기억이 있다.

 

개인적으로 자주 방문하는 곳 중 하나인 이 곳은 학곡 사거리에 위치하고 있는 닭갈비 전문점이다.

이제는 확정에 확장을 더해서 새로운 건물로 갈때마다 건물이 바뀌는듯한 느낌이 있어서 이전에 알쓸신잡에서 보여줬던 느낌과는 다르지만 한결 깔끔해진 느낌은 상당히 만족감을 보여준다.

이 곳에 특징이 있다면 철판 닭갈비 그리고 숯불 닭갈비를 선택해서 먹을 수 있다는 점이다. 아쉽게도 동시에 먹을 수 있는 시스템은 아니기 때문에 이 입구에서 철판을 먹을지 숯불을 먹을지 고민을 하게 된다. 개인적으로 이 곳은 두개 다 맛있지만 개인적으로는 철판 닭갈비가 약간 더 맛이 좋았던 기억이 있다.

오늘은 숯불 닭갈비를 먹기로 했다. 기본적으로 양념  / 간장 / 소금으로 구성되어 있으며 1인부터 13,000원이라는 금액을 가지고 있다. 여기에 닭 목살까지 판매되고 있으며 숯불 닭갈비 1kg 포장은 30,000원으로 캠핑에서 구워먹을 사람들이라면 이 곳에서 구입해서 가져가면 딱 좋은 맛을 가지고 있다.

새로 지어진 건물 내부는 상당히 깔끔한 편이다. 날씨가 좋은 날이라서 문을 활짝 열어놨지만 더운날이나 추운 날에는 냉/난방이 꽤 괜찮을 것으로 보여지며 환기 시설도 숯불 닭갈비 전문이지만 나쁘지 않은 모습을 보여준다. 

닭갈비 3인분은 대략적으로 이렇게 나오는데 양은 아주 많지도 부족하지도 않은 정도로 정량이 나온다고 보면된다.

춘천에는 정말 유명한 숯불 닭갈비 전문점이 있는데 원조 / 통나무 등이있는데 다른 곳도 맛있지만 굉장히 많은 대기와 많은 인파로 개인적으로 이 곳을 찾는 이유이기도 하다.

간장 닭갈비는 매운맛을 싫어하는 아이들과 함께 먹기 좋은 편인데 닭 자체가 부드러워서 아이들도 좋아하는 맛을 가지고 있다. 개인적으로 아이들이 있다면 간장 닭갈비는 꼭 시켜보는 것이 좋다.

그렇다고 양념 닭갈비가 그렇게 매운건 아니다. 매콤한 수준으로 육질이 부드러운 편이라서 괜찮은 맛을 가지고 있으며 술 한잔을 하실 예정이라면 닭 목살을 추가로 시킬 예정이기 때문에 인원 수 대로 먼저 주문하는 것이 좋다.

이 곳을 좋아하는 또다른 이유는 바로 숯이다. 숯불 닭갈비에 맛은 숯불도 상당히 큰 영향을 주는데 양념이기 때문에 굉장히 쉽게 타는 성질이 있지만 이렇게 은은한 숯불은 쉽게 타지 않는다. 하지만 자주 뒤집어줘야하는 것은 똑같다.

전체적으로 맛은 중상급 이상이다. 유명하다는 다른 숯불 닭갈비와 비교하더라도 절대 부족한 맛이 없고 오히려 사람 많은데서 기다릴바에는 이 곳에서 먹고 바로 옆에 위치한 세계주류마켓에서 구경하고 커피 한잔하는 편이 오히려 추천하는 편이다. 양념 / 간장 / 소금 이렇게 있지만 개인적으로는 양념이 더 맛이 좋다고 느껴진다.

 

후식으로는 막국수가 있는데 곱빼기로 시켜서 이렇게 양념과 함께 먹으면 입가심에도 좋고 충분히 배가 부르기 때문에 포만감과 맛이 만족감은 더욱 큰 편이다.

 

 

서울 신도림에서 맛보는 리얼 춘천 닭갈비

 

 

진짜 춘천 닭갈비 원조 숯불 닭불고기집