숯불닭갈비
알뜰신잡에도 나온 철판 / 숯불 철판 닭갈비
개인적으로 예능과 다큐를 동시에 보는 듯한 재미를 보여줬던 알쓸신잡을 재미있게 본 기억이있다. 특히나 춘천 닭갈비 편을 좋아하는데 개인적으로 좋아하는 춘천에 위치한 닭갈비 전문점을 제대로 소개해줬기 때문에 이 예능 프로그램에 신뢰도가 더 높았던 기억이 있다. 개인적으로 자주 방문하는 곳 중 하나인 이 곳은 학곡 사거리에 위치하고 있는 닭갈비 전문점이다. 이제는 확정에 확장을 더해서 새로운 건물로 갈때마다 건물이 바뀌는듯한 느낌이 있어서 이전에 알쓸신잡에서 보여줬던 느낌과는 다르지만 한결 깔끔해진 느낌은 상당히 만족감을 보여준다. 이 곳에 특징이 있다면 철판 닭갈비 그리고 숯불 닭갈비를 선택해서 먹을 수 있다는 점이다. 아쉽게도 동시에 먹을 수 있는 시스템은 아니기 때문에 이 입구에서 철판을 먹을지 숯불을..
서울 신도림에서 맛보는 리얼 춘천 닭갈비
:::: 닭갈비에 원조는 철판이 아닙니다. 많은 분들이 춘천 닭갈비하면 철판에 야채와 닭갈비를 넣어서 먹는 것이 원조라고 생각하시지만 실제로는 숯불에 닭갈비를 구워 먹는 것이 춘천 원조 닭갈비라고 합니다. 하지만 숯불로 닭갈비를 하는 곳이 많이 없는 이유는 가격도 가격이지만 강한 숯불에 고기가 빨리 타버리기 때문에 쉽지 않다고 합니다. 하지만 서울 한복판에 신도림에 위치한 강촌 숯불 닭갈비는 코로나19 영향에도 줄을 길게 서야 먹을 수 있는 맛집으로 소문난 곳입니다. 기본적으로 홀과 방이 있는데 정말 많은 분들이 비가 오는날에도 줄을 서서 먹는 맛집이였습니다. 저희는 운이 좋아서인지 길게 줄을 서지 않고 방 안으로 들어올 수 있었는데요. 빠르게 세팅이되고 바로 주문을 하면 바로 나와서 직원분들이 직접 구..